石磨面粉五大特點： 精——精選強勁、無污染硬質(zhì)小麥。 無——不含任何添加劑。 色——微泛黃色。 香——保留了小麥的原生態(tài)的味道，用石磨面粉制作的各種面食口感柔韌、香麥濃郁，具有精良的營養(yǎng)，細糧的口味。 全——石磨面粉采用低溫、低速加工研磨，不會破壞小麥中的營養(yǎng)物質(zhì)，大程度地保留了小麥中的蛋白質(zhì)、面筋質(zhì)、碳水化合物、鈣、磷、鐵、等各種營養(yǎng)物質(zhì)。石磨面粉口感：有麥胚中的香味（麥香精華），有粗糧的口感。吃不慣粗糧的朋友可以拍元麥粉或高筋粉。適合面食：饅頭、烙餅、推薦理由：富含粗纖維，礦物質(zhì)，維生素，等多種微量元素，營養(yǎng)全面，口感勁道，粗糧含有豐富的不可溶性纖維素，有利于保障消化系統(tǒng)正常運轉(zhuǎn)。增加食物在胃里的停留時間，延遲飯后葡萄糖吸收的速度，降低高血壓、糖尿病、肥胖癥和心腦血管疾病的風(fēng)險。專家建議應(yīng)粗細糧結(jié)合食用。